2024月08月31日
梵净山土鸡
梵净山生态自然散养土鸡简介
老母鸡(晚上抓鸡,第二天早上宰杀)
产品名称:A乌骨老母鸡(2年以上)B麻羽老母鸡(2年左右)
产品价格:A=198元/只;B=188元/只
产品包装:保留鸡胗、鸡心,真空包装+冰袋+白色泡沫箱+京东/顺丰包邮。
产品说明:老母鸡(晚上抓鸡,第二天早上宰杀)
1. 母鸡3斤左右,2年产蛋结束后,散养在外面跑,不催肥的;
2. 宰杀后,老母鸡的重量损耗22-23%,全人工宰杀,鸡脖子处会有猩红或者偏黑的现象(集中宰杀是电击晕后,脖子处刀口放血),手工拔毛,不用松香、沥青等任何化工脱毛剂,不用任何化工液体冲洗或者浸泡鸡体。
3. 母鸡体内卵泡处会有不完全发育的、黄豆般大小的卵泡,这个很多客户以为是小鸡的卵泡,很多直播间里面展示鸡蛋大小卵泡的(大家理性思考一下就明白,真正的蛋鸡如果还没有产蛋结束就杀,是不是又何企图?)
4. 每只蛋鸡卵泡只有300个左右,产蛋周期是510天左右,散养的是母鸡自然产蛋后售卖,圈养蛋鸡的养殖周期一般是12-13个月,全进全出,所以想法都要把鸡蛋全部催出来(这里就不多说了)
5. 不要用高压锅,文火慢慢炖4个小时以上
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